El Restaurante Hotel Baños te invita a descubrir los sabores más auténticos de la Sierra Morena jiennense en un ambiente acogedor y familiar. Reconocido por su cocina de categoría tres tenedores, el restaurante combina recetas tradicionales andaluzas con influencias de la gastronomía medieval, ofreciendo una propuesta culinaria basada en los productos de calidad de la comarca y el aceite de oliva virgen extra de Jaén.
Su carta destaca especialmente por las elaboraciones de caza menor y mayor, con especialidades como el estofado y ragú de ciervo, las albóndigas de jabalí, la carne de jabalí en salsa o platos preparados con perdiz, codorniz y conejo. Además, ofrece una amplia selección de recetas tradicionales de la zona, entre las que sobresalen las migas, los revueltos de espinacas gratinadas con gambas, el arroz caldoso de caza y su popular flamenquín relleno de queso de cabra. La experiencia gastronómica se completa con una cuidada selección de postres caseros, siendo especialmente apreciados la leche frita y los huevos mole.
El restaurante dispone de diferentes opciones para adaptarse a todo tipo de visitantes, desde completos menús del día y platos combinados hasta una amplia oferta de tapas en su cafetería y terraza.